Entrades per Jordi Blanco

Mel de Setcases, l’essència dels Pirineus en cada pot

En un petit racó dels Pirineus, on la natura s’expressa en la seva màxima esplendor, es produeix un autèntic tresor dolç: la Mel de Setcases. Aquesta mel, elaborada amb dedicació i amor pels apicultors locals, és molt més que un producte; és una autèntica joia gastronòmica que reflecteix la riquesa i la diversitat de la […]

La vinoteca de Cal Tet, una joia per als amants del vi

Descobreix la Vinoteca de Cal Tet: Una Joia per als Amants del Vi Si ets un amant del vi, tenim una notícia que et farà alçar la copa: tenim una una vinoteca al Mercat Mira-Sol Centre, a Sant Cugat, que esdevindrà la teva nova parada obligatòria. La nostra vinoteca ofereix una cuidada selecció de vins […]

Les galetes Birba de Camprodón, des de 1893

Quan parlem de galetes tradicionals catalanes, les galetes Birba són sinònim de qualitat, tradició i sabor. Originàries de Camprodon, a la comarca del Ripollès, aquestes galetes han estat una part essencial de la cultura gastronòmica catalana des del 1893. Un Origen Artesanal La història de les galetes Birba comença a finals del segle XIX, quan […]

Avellanes de Reus, delici de la Terra Catalana

Descobrint les avellanes de Reus: Un Autèntic Delici de la Terra Catalana Les avellanes de Reus són molt més que un simple fruit sec; són una veritable icona de la gastronomia catalana i un producte de gran qualitat reconegut arreu del món. Originàries de la comarca del Baix Camp, aquestes avellanes són una joia culinària […]

Olives alorenyes, producte únic

Les olives alorenyes, també conegudes com a olives partides, són una joia de la gastronomia mediterrània que es cultiva especialment a la comarca d’Alora, a la província de Màlaga. Aquestes olives tenen una llarga tradició i són apreciades tant per la seva qualitat com pel seu sabor únic. Característiques Úniques Les olives alorenyes es distingeixen […]

Les olives Ocal, 100% sabor mediterrani

Les olives Ocal, originàries de la comarca de l’Alt Camp, a la província de Tarragona, Catalunya, són un producte de qualitat excepcional que reflecteix l’autèntica essència del Mediterrani en cada mossegada. Aquesta regió, amb el seu clima mediterrani i els seus sòls fèrtils, ofereix les condicions ideals per al cultiu d’aquest fruit tan apreciat. Les […]

Avellanes de Reus, sabor únic i textura crocant

Si encara no les heu descobert, les avellanes de Reus us sorprendràn. Aquestes rodones joies són conegudes arreu del món pel seu sabor exquisit, la seva qualitat excepcional i la seva contribució a la gastronomia mediterrània. Les avellanes de Reus són originàries de la comarca del Baix Camp, a la província de Tarragona, Catalunya. Aquesta […]

Les Ametlles de Rajadell, Una joia del Bages

Avui vull parlar-vos d’una autèntica joia de la gastronomia mediterrània: les ametlles de Rajadell. Aquests fruits secs, originaris del poble de Rajadell, a la comarca del Bages, a Catalunya, són un autèntic tresor que val la pena descobrir i gaudir. Les ametlles de Rajadell es caracteritzen per la seva excel·lent qualitat i sabor únic. La […]

Els llegums, grans tresors gastronòmics

Els llegums es consideren les germanes pobres de la cuina, però el que és cert és que són uns grans tresors gastronòmics i, sobretot, nutricionals. Els cigrons son especialment bons per a les persones amb problemes cardiovasculars, colesterol i diabetis. I a més, estan boníssims! Contenen un 19% de proteïna –la carn en té un […]